god kaka!
Idag har jag inte bakat själv, men det har Subway. Deras white chocolate chip cookie är nog en av de bästa eftermiddagsuppmuntringarna man kan tänka sig!
Prova nästa gång ni är i Göteborg, Kristianstad, Malmö, Sundsvall, Umeå eller Uppsala!
Prova nästa gång ni är i Göteborg, Kristianstad, Malmö, Sundsvall, Umeå eller Uppsala!
Bröd och smör och lite ägg
Så var det dags! Melodifestivalfinal! Vi har väntat och väntat och när klockan slog 19 här i England satt vi bänkade framför teven som hade svt:s melodifestivalsida på skärmen och P4 i högtalarna. På bordet fanns äkta schlagermiddag, hemgjord pizza, läsk och chips. Det var så mycket köket orkade ordna med idag. Desto bättre blev det efter att sändningen var över när vår vän och huskompis Rachel kom med sitt bidrag till aftonens buffet.
Fram på bordet kom Bread and Butter Pudding, en vanlig engelsk efterrätt. Det var riktigt gott, påminde lite i konsistensen som mannagrynspudding och i smaken som fattiga riddare fast med muskotnöt istället för kanel. Och lätt att göra.
Naturligtvis delar vi med oss av receptet här:
Rachels Bread and Butter Pudding:
Vitt skivat bröd (så många skivor så att det räcker till två lager i formen)
Smör
Russin
Socker (så finkornigt som möjligt)
2 ägg
1 pint mjölk (1 pint = 568 ml)
Riven muskotnöt
Smöra brödskivorna på ena sidan och skär bort kanterna. Dela varje skiva i två trekanter. Täck botten i formen med ett lager bröd, smörsidan neråt. Strö över socker och russin. Lägg över nästa lager bröd, smörsidan upp. Strö över socker.
Vispa ihop ägg och mjölk och häll det över brödet. Strö över riven muskotnöt. Låt stå i 30 minuter.
Grädda i 1 timme i 160 grader.
Delicious, indeed!
För övrigt kan jag tillägga att RÄTT LÅT VANN!
Fram på bordet kom Bread and Butter Pudding, en vanlig engelsk efterrätt. Det var riktigt gott, påminde lite i konsistensen som mannagrynspudding och i smaken som fattiga riddare fast med muskotnöt istället för kanel. Och lätt att göra.
Naturligtvis delar vi med oss av receptet här:
_________________________________________________________________
Rachels Bread and Butter Pudding:
Vitt skivat bröd (så många skivor så att det räcker till två lager i formen)
Smör
Russin
Socker (så finkornigt som möjligt)
2 ägg
1 pint mjölk (1 pint = 568 ml)
Riven muskotnöt
Smöra brödskivorna på ena sidan och skär bort kanterna. Dela varje skiva i två trekanter. Täck botten i formen med ett lager bröd, smörsidan neråt. Strö över socker och russin. Lägg över nästa lager bröd, smörsidan upp. Strö över socker.
Vispa ihop ägg och mjölk och häll det över brödet. Strö över riven muskotnöt. Låt stå i 30 minuter.
Grädda i 1 timme i 160 grader.
Delicious, indeed!
_________________________________________________________________
För övrigt kan jag tillägga att RÄTT LÅT VANN!
I rättvisans namn
För att väga upp för den nyss publicerade bilden ber jag härmed att få ge prov på en mer lyckad skapelse, nämligen Davids födelsedagstårta!
Genomgående i detta engeska bakande är att saker och ting inte blir så snygga när man inte har en form med löstagbar kant utan måste använda sig av bakplåtspapper och glasform. Det grämer mig lite.
Genomgående i detta engeska bakande är att saker och ting inte blir så snygga när man inte har en form med löstagbar kant utan måste använda sig av bakplåtspapper och glasform. Det grämer mig lite.
Så kan det gå...
Det här ÄR en morotskaka, jag lovar....
ett par dagar gammal
Måste bara säga att den där vita kladdchokladtårtan bara blir bättre och bättre... Idag är den två dagar gammal och krämigare än någonsin. Undrar hur länge jag kan hålla på med det här projektet utan att behöva bli besviken över att jag måste slänga en bit för att den blivit dålig?
Dagens bästa
är att Erik och Anton och senare Kenneth ska förära oss med besök! Jag är så glad och längtar redan!
Det lär väl bli scones som bakas vid det tillfället, enligt hederlig gammal engelsk tradition. Och så kakorna till kafferepet enligt hederlig gammal svensk tradition. Det bästa av två världar.
Det lär väl bli scones som bakas vid det tillfället, enligt hederlig gammal engelsk tradition. Och så kakorna till kafferepet enligt hederlig gammal svensk tradition. Det bästa av två världar.
Datorn fungerar
När datorn fungerar igen ska jag skapa mig en bakblogg. Så har jag tydligen sagt. Det blev jag påmind om idag när jag vispade pannkakssmet. Och nu fungerar datorn och bloggen finns. Vips. Välkommen.