oumbärligt i Ur och skur
Ser fram emot att prova den imorgon.
Vintern är här
Men nu är vi tillbaka i Stockholm.... Inte lika vackert.
hosta och vinterdäck
På grund av detta magmuskeltränande som hostan ger har jag tillbringat två dagar hemma istället för att jaga barn på jobbet. Det har resulterat i väldigt få steg. Igår var det ingen räkning, att gå mellan sängen och soffan och ibland en sväng till köket var inte ens värt att sätta på sig mätaren för. Idag ligger jag i skrivandets stund 1648 steg. En bit kvar till 10000 om man säger så....
De sista 600 stegen samlades ihop under min tur till däckverkstan för att hämta och montera våra nya vinterdäck. Så nu minsann, nu längtar vi efter snö och gärna lite småhalt! :-)
English visitor
Hejdå!
nytt stegrekord
1752
Imorgon blir det räknat från första vakna stund!
Räkna steg
Funderar också på att sätta fast en på något av våra barn. Tänk, de måste gå hur många steg som helst!
Bakar i det tysta
I detta nu sitter jag och dricker te och äter en bit av en alldeles egenhändigt bakad äppelkaka. Den är resultatet av den gångna helgens synnerliga husliga aktiviteter som jag ägnat mig åt. Och jag inser att det är när jag gör såna saker som jag trivs allra bäst!
Äpplena är nämligen inköpta på äppelmarknad i lördags. 10 kg. I söndags skalade, klyftade, bakade och kokade jag så det stod härliga till. Och ändå finns det äpplen kvar... Men resultaten var det verkligen inget fel på.
Att koka äppelmos är väldigt enkelt. Här kommer då mitt recept:
1 ½ kg skalade och urkärnade äpplen i bitar
4 dl socker
1 dl vatten
Koka äpplena ihop med vattnet tills de har blivit mjuka. Tillsätt sockret. Koka upp igen och låt koka tills det ser ut som du vill ha det, ungefär 20 minuter. Mosa bitarna lite extra om du vill med en potatisstamp eller nåt liknande.
Häll upp i rena burkar och låt svalna. Frys in eller ät inom några dagar!
Tack till Erik som inspirerade till det här inlägget. Hoppas detta visar att jag myser och bakar och stökar ofta fortfarande! :-)
Kärleken
Men idag vill jag delge er min stora glädje och lycka över att få dela livet med en människa som gör allt för att förstå mig, att stötta mig och stå ut med mig även de dagar då jag är på värdelöst humör och allt är dystert. Jag är lyckligt lottad. Kärleken gör mig stark igen.